Composition des repas
Comment structurer un déjeuner qui ne provoque pas de somnolence : rôle de l'index glycémique, des protéines et des fibres.
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Quatre sujets choisis pour leur effet immédiat sur l'énergie et la vigilance au travail.
Comment structurer un déjeuner qui ne provoque pas de somnolence : rôle de l'index glycémique, des protéines et des fibres.
Le creux de 14 heures n'est pas une fatalité : il dépend largement de ce qui a été mangé, et de quand.
Cantine, sandwich au bureau, tournée en camion, poste de nuit : nous partons des situations concrètes de vos collaborateurs.
Deux leviers simples et très sous-estimés, dont l'ajustement produit des effets perceptibles en quelques jours.
De la sensibilisation collective au suivi individuel confidentiel.
Le format standard : apports, échanges et atelier pratique de composition de repas de la semaine.
Trois ateliers espacés, chacun sur un thème (énergie, horaires décalés, courses et batch cooking), avec mise en application entre les séances.
Des créneaux individuels confidentiels de 30 à 45 minutes, en complément ou en remplacement du collectif.
Nous ne prescrivons pas de régime, ne pesons personne et ne commentons aucun corps. C'est une position de principe : dès qu'un atelier nutrition en entreprise glisse vers la perte de poids, il devient intrusif, produit de la gêne et fait fuir précisément les collaborateurs qui en auraient le plus besoin.
Notre angle est celui de l'énergie et de la vigilance au travail. Les participants repartent avec des ajustements réalistes compatibles avec leur cantine, leur budget et leurs horaires, et non avec un modèle alimentaire idéal qu'ils abandonneront en deux semaines.
Contenu, régimes, restauration collective, horaires décalés : les réponses aux questions les plus fréquentes.
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Devis gratuit et sans engagement, réponse sous 24 h ouvrées.